Pikantní kotlety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 3 lžíce olej 1 ks paprika 1 ks cibule 4 ks rajče 200 g žampiony 4 ks vepřová kotleta podle chuti sůl vegeta mletý černý pepř podle potřeby 2-3 lžíce máslo na ozdobu 60 g parmazán
Postup Pikantní kotlety recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata spaříme, oloupeme a bez zrníček nakrájíme. Papriku zbavíme jadérek a nakrájíme na nudličky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Na másle zpěníme cibulku a česnek. Přidáme papriku, rajčata a žampiony. Podle chuti okořeníme a dusíme asi 15 minut. Podle potřeby můžeme trochu podlít vodou.
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opékáme na oleji z obou stran doměkka.
Pikantní kotlety rozdělíme na talíře. Přelijeme je omáčkou a posypeme strouhaným parmazánem. Pikantní kotlety podáváme s těstovinami nebo rýží.