Name: Pikantní gothaj recept
Ingredients: 2 lžíce cukr; 2 lžíce ocet; 1 lžíce cibule; 1 lžička ocet balzamico; 0,5 dl olivový olej; 20 dkg gothajský salám; 1 lžička drcený pepř; 2 ks sterilované okurky; 1 lžíce ostrá hořčice

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

2 lžíce cukr 2 lžíce ocet 1 lžíce cibule 1 lžička ocet balzamico 0,5 dl olivový olej 20 dkg gothajský salám 1 lžička drcený pepř 2 ks sterilované okurky 1 lžíce ostrá hořčice

Postup přípravy receptu

Asi 20 dkg tence nakrájeného gothaje nakrájíme na asi 1 cm proužky. Cibuli nasekáme najemno a odebereme požadované množství
Vytvoříme zálivku ze všech ingrediencí a pečlivě metličkou vymícháme. Cukru přidáme podle chuti. Přidáme na jemná kolečka nakrájenou okurku. Vše smícháme a necháme odležet. Čím déle tím lépe, ale ono to stejně dlouho nevydrží
Pikantní gothaj nepodáváme moc vychlazený, protože ztrácí pikantnost
Jen upozorňuji na výběr opravdu kvalitního salámu gothaj. Musí mít svoji specifickou chuť. S jiným salámem to jde také, ale není to ono.