Perníková srdíčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 50 g máslo 1 balíček prášek do pečiva 140 g cukr moučka 300 g hladká mouka 4 lžíce černá káva 1 balíček perníkové koření 1 balíček mandlový pudinkový prášek poleva 2 lžíce rum 200 g cukr moučka 2 lžíce horká voda podle potřeby tuk na vymazání
Postup Perníková srdíčka recept
Postup přípravy receptu
-
Do hladké mouky zamícháme pudinkový prášek, prášek do pečiva, perníkové koření a vše prosejeme na vál. Vejce s cukrem utřeme, přidáme černou kávou, rozpuštěné máslo nebo rostlinný tuk a ještě chvíli mícháme.
Na vále pak těsto rozválíme na plát a vykrajujeme srdíčka. Potom srdíčka položíme na vymazaný plech a upečeme v předehřáté troubě.
Upečené a vychladlé perníčky polijeme rumovou polevou, kterou vytvoříme tak, že cukr moučka, vařící vodu a rum umícháme do hustější konzistence.
Perníková srdíčka podáváme jako lahodné cukroví pro sváteční pohoštění.