Pekingská rýže s krevetami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 konzerva hrášek 4 stroužky česnek 10 kapek olej 1 špetka sůl 4 ks vejce 1 ks cibule 1 ks pažitka 1 ks mrkev 200 g rýže 10 ks krevety 1 konzerva kukuřice 1 ks jarní cibulka
Postup Pekingská rýže s krevetami
Postup přípravy receptu
-
Očistíme krevety od tvrdé slupky a dáme stranou. Rozmačkáme 4 stroužky česneku a přidáme minimálně 5 kapek oleje. Do této směsi vložíme krevety a promícháme. Také si nakrájíme jarní cibulku a pažitku - ty dáme zatím stranou
Nakrájíme si na malé kousky mrkev a smícháme s hráškem a kukuřicí (můžeme přidat také mraženou zeleninu)
Poté si připravíme rýži - na oleji zpěníme cibuli, přidáme omytou rýži a trochu ji osmahneme. Zalijeme dostatečným množstvím vody a přisypeme zeleninu. Osolíme a cca 15 - 20 minut dusíme
Mezitím si můžeme rozehřát pánev a na ní udělat dozlatova krevety. Ke konci jen přidáme jarní cibulku, pažitku a zamícháme
Poté uděláme na másle míchaná vajíčka a až je rýže hotová, smícháme vše dohromady
Na talíř rozdělíme rýži a krevety. Můžeme podávat také se sojovou omáčkou, kterou si můžeme pokrm pokapat, nebo v ní namáčet krevety. Pekingskou rýži s krevetami podáváme jako hlavní chod.