Pečené kuřecí řízky v těstíčku recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 2 lžíce mléko 4 ks kuřecí prsa 2 lžíce hladká mouka mletý černý pepř ztužený pokrmový tuk
Postup Pečené kuřecí řízky v těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa si očistíme, osolíme, opepříme a jen mírně rukou naklepeme. Plech si potřeme tukem a předehřejeme si troubu i s plechem na 200 °C
Těstíčko si připravíme z jednoho vejce, dvou lžic mouky a dvou lžic mléka. Důkladně rozšleháme, abychom neměly hrudky
Kuřecí prsa namáčíme v těstíčku a obalíme ve strouhance. Ve strouhance obalujeme jen zlehka, nepromačkáváme, jinak mám obal na řízku nenaskočí a bude splácnutý. Takto obalené řízky pokládáme na rozpálený plech a vložíme do trouby na 8 minut. Po té řízky otočíme a dopékáme taktéž 8 minut
Pečené kuřecí řízky v těstíčku jsou křehké a šťavnaté. Řízky podáváme s různě upravenými brambory, hranolky či jen se zeleninovým salátem.