Pečené kuře s ochucenou rýží recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 13 stroužků česnek 4 ks cibule 1 ks kuře 4 porce rýže 4 ks kyselejší jablko 2 lžíce koření na kuře podle potřeby olej máslo voda podle chuti sůl
Postup Pečené kuře s ochucenou rýží recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka omyjeme a nakrájíme na kousky i se slupkou, česnek necháme také se slupkou, taktéž i cibule a nakrájíme je na osminky.
Celé kuře uvnitř vytřeme solí a kořením a dáme do něho několik kousků jablek. Přendáme do vymazaného pekáče. Osolíme ho i seshora a potřeme kořením, které ještě před tím smícháme s rozpuštěným máslem, olejem a vodou. Kolem dokola poklademe stroužky česneků, kousky cibule a jablka. Podlijeme cca 2 dl vody a dáme nezakryté do trouby péct na 180 °C alespoň na 1 hodinu. Asi 15 minut před koncem kuře rozdělíme na 2 poloviny, aby se vytvořila kůrčička.
Rýži uvaříme podle návodu na obalu.
Po upečení kuře vyjmeme, odstraníme slupky z cibule a česneku. Výpek se zeleninou a jablky rozmixujeme na kaši. Tuto kaši smícháme s uvařenou rýží.
Pečené kuře s ochucenou rýží můžeme doplnit zeleninovým salátem nebo kompotem a podáváme.