Pečené kuře s nádivkou se zelím recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 1 dl mléko 3 ks rohlík mletý kmín 10 dkg sterilované zelí stolní olej 2 ks kuřecí zadní stehno
Postup Pečené kuře s nádivkou se zelím
Postup přípravy receptu
-
Na dno pekáčku nalijeme trochu oleje a položíme na něj kuřecí stehna nebo jednu čtvrtku. Pak je polijeme olejem a osolíme. Podlijeme lžící vody a dáme péci asi na 130 stupňů. Bez koření. Mezitím si připravíme nádivku
Do mísy dáme nakrájené rohlíky a zalijeme je necelým deci mléka a zamícháme. Musí se do rohlíků ještě vpít. Pak přidáme vejce a řádně směs promícháme. Poté přidáme mletý kmín, sůl a nakrájené sterilované zelí. Promícháme a přidáme lžíci oleje. Znovu promícháme a necháme odležet
Kuře mezitím obrátíme a trochu posolíme i na opačné straně. Pokud je suché polijeme vypečenou šťávou. Po asi 45 minutách je téměř hotové a můžeme přidat uleželou nádivku
Pečené kuře s nádivkou se zelím pečeme ještě asi 10 až 15 minut a hlídáme barvu. Když začíná být světle hnědá, tak je hotovo.