Pečená zelenina s brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 30 dkg brambory 2 ks cibule 30 dkg celer 30 dkg mrkev 6 lžic panenský olivový olej 30 dkg fazolové lusky podle chuti sůl drcený kmín římský kmín čerstvý tymián drcený barevný pepř
Postup Pečená zelenina s brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory, mrkev, fazolové lusky a celer očistíme a potom nakrájíme na zhruba stejné velké kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Směs osolíme a ochutíme hrubě drceným barevným pepřem, římským kmínem a kmínem. Můžeme přidat i tymián. Vše promícháme, uložíme na vyšší plech, zakápneme olivovým olejem (třeba i česnekovým).
Směs zeleniny dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 40 minut. Zhruba po 20 minutách směs promícháme.
Pečená zelenina s brambory je výborná jako příloha ke grilovanému masu.