Pečená rajčata s houbovou nádivkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 12 ks rajče 50 g ementál 50 g parmazán 600 g směs hub podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby strouhanka petržel
Postup Pečená rajčata s houbovou nádivkou recept
Postup přípravy receptu
-
Vršky větších tvrdších rajčat odkrojíme z jedné čtvrtiny, vnitřek vydlabeme, osolíme a opepříme. Houby pokrájíme nadrobno, cibuli na jemno a promícháme. Petržel nasekáme nadrobno. Ementál a parmazán nastrouháme na jemno.
Do rozehřátého másla vložíme houby s cibulí, nasekanou petržel, dužninu z rajčat, trochu strouhanky, osolíme, opepříme a asi 6 minut smažíme. Hotovou směsí vrchovatě naplníme rajčata, posypeme strouhaným sýrem, strouhankou a pokapeme máslem.
Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme rajčata s houbovou nádivkou a pečeme asi 10 minut v předehřáté troubě.
Pečená rajčata s houbovou nádivkou podáváme s pečivem.