Pečená rajčata recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g anglická slanina 1 balíček mražený hrášek 50 g uzený sýr 12 ks menší rajče 1 ks ostravská klobása podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby máslo na ozdobu petrželka kudrnka
Postup Pečená rajčata recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata umyjeme a seřízneme vršek. Malou lžičkou vydlabeme vnitřky, dáme je do vymazaného pekáčku, přidáme i pokrájené vršky a na nudličky pokrájenou anglickou slaninu.
Mražený hrášek vysypeme do kastrolku na rozpuštěné máslo, trošku podlijeme, osolíme, opepříme a chvíli dusíme. Pak hráškem naplníme vydlabaná rajčata, naskládáme je do pekáčku na vnitřky z rajčat s anglickou, do každého dáme kolečko klobásky a všechna posypeme strouhaným uzeným sýrem. V rozehřáté troubě zapečeme.
Na hotová pečená rajčata dáme jako ozdobu lístek petrželky kudrnky. Zapečená rajčata podáváme s houskou.