Pečená kuřecí stehna s fazolkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl vývar 60 g máslo 1 ks cibule 2 ks karotka 100 g anglická slanina mletý černý pepř 3 ks kuřecí stehno 300 g fazolové lusky 1 větvička čerstvý rozmarýn 3 ks sušená rajčata v oleji
Postup Pečená kuřecí stehna s fazolkami
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna očistíme, osolíme a opepříme. Velkou cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky a oloupaný česnek na jemné plátky. Fazolové lusky zbavíme stopek. Karotku očistíme a šikmo nakrájíme na špalíčky. Sušená rajčata v oleji necháme okapat a nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájíme na jemné kostičky
Dno pekáčku potřeme máslem a poklademe cibulí, česnekem a slaninou. Pak přidáme větvičku rozmarýnu, sušená rajčata, mrkev a fazolky. Na zeleninu položíme kuřecí stehna a vše poklademe hoblinkami másla. Stehna podlijeme malým množstvím vývaru a pečeme zakryté při 180 °C za občasného přelévání výpekem doměkka. Ke konci pečení pekáček odkryjeme, teplotu zvýšíme a pokrm dopečeme dorůžova
Pečená kuřecí stehna s fazolkami rozdělíme na porce, obložíme zeleninou, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s pečeným bramborem.