Pečená kuřecí stehna na paprice recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl vývar 1 ks mrkev 1 lžička kapary 1 dl bílé víno 1 ks malá cibule mletý bílý pepř 1 ks červená paprika chilli koření 4 ks kuřecí stehna ostrý kečup 1 lžička mletá sladká paprika
Postup Pečená kuřecí stehna na paprice
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Červenou papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. Okapané kapary velice jemně usekáme. Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme
Na rozpáleném oleji opečeme stehna ze všech stran. Potom je přendáme do pekáčku a na výpeku necháme zpěnit cibulku. K ní přidáme sladkou papriku a chilli koření. Krátce promícháme a vložíme strouhanou mrkev, nakrájenou papriku a kapary. Vše podlijeme vínem a krátce podusíme
Takto připravenou směs přidáme ke kuřecím stehnům a za častého podléváním vývarem, upečeme v troubě doměkka. Vypečenou šťávu můžeme podle potřeby ochutit ostrým kečupem
Pečená kuřecí stehna na paprice podáváme se širokými nudlemi, nebo jinými těstovinami a zdobíme čerstvou zeleninou.