Pečená krůta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 dkg máslo 4 kg krůta 4 lžíce olivový olej 10 dkg anglická slanina 1 snítka čerstvý rozmarýn podle chuti sůl drůbky
Postup Pečená krůta recept
Postup přípravy receptu
-
Krůtu omyjeme, osušíme a prošpikujeme velmi hustě špalíčky slaniny. Celou krůtu potřeme olivovým olejem a osolíme.
Krůtu vložíme do pekáče, přidáme máslo, rozmarýn a podlijeme trochou vody. Máme-li drůbky, tak je uvaříme předem a vývarem z nich během pečení krůtu podle potřeby podléváme. Když drůbky nemáme, podléváme jen vodou. Krůtu pečeme přiklopenou v pekáči přibližně 2,5 - 3 hodiny při 180 °C.
Pečenou krůtu podáváme podle chuti s houskovým nebo bramborovým knedlíkem a zelím či špenátem.