Pečená čokoládová omeleta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce tuk 60 g čokoláda 30 g cukr moučka 200 dl kompot 30 g polohrubá mouka 1 dl smetana ke šlehání
Postup Pečená čokoládová omeleta recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Polámanou čokoládu necháme na teplém místě změknout. Postupně do ní zamícháme žloutky utřené s prosátým cukrem.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce jej střídavě s moukou vmícháme po lžících do utřené směsi. Čtvrtinu těsta rozetřeme na vymaštěnou pánev a těstíčko pečeme ve vyhřáté troubě. Takto postupujeme u všech omelet.
Pečené čokoládové omelety poklademe okapaným kompotem, přeložíme napůl a nahoře ozdobíme vyšlehanou smetanou. Ozdobené čokoládové omelety ihned podáváme.