Papriky plněné zelím recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

sůl
15 g máslo
8 ks paprika
200 g brambory
100 ml mléko
1 ks pórek
1 špetka muškátový oříšek
100 g balkánský sýr
mletá sladká paprika
mletý černý pepř
400 g kysané zelí

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si zeleninu - pečlivě omyjeme každou papriku, brambory oloupeme na nakrájíme na malé kousky, pórek očistíme a nakrájíme nadrobno. Zelí pečlivě scedíme a ještě překrájíme na menší kousky.

  2. Na pánvi necháme mléko přejít varem a přidáme brambory a pórek. Dusíme asi 15 minut. Přidáme muškátový oříšek. Hotovou směs promícháme. Přidáme zelí, rozpuštěné máslo, dosolíme a opepříme.

  3. Touto směsí plníme shora papriky, kterým jsme uřízli vrchní část. Posypeme je nastrouhaným balkánským sýrem a pro ozdobení červenou paprikou.

  4. V troubě pečeme papriky plněné zelím jen do doby, než se nám rozpustí sýr.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!