Pánev s brokolicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks brokolice vegeta 1 snítka bazalka mletý černý pepř 1 ks větší pórek 100 g libovější anglická slanina na ozdobu pažitka podle chuti 200 g niva podle potřeby voda nebo vývar
Postup Pánev s brokolicí recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou brokolici rozebereme na menší růžičky a košťál pokrájíme na kousky.
Na pánvi osmahneme na nudličky pokrájenou slaninu, přidáme na kolečka pokrájený pórek, brokolici a společně osmahneme. Podlijeme trochou vývaru, osolíme, okořeníme a dusíme doměkka.
Pánev s brokolicí rozdělíme na porce, které posypeme strouhanou nivou a podáváme s vařenými brambory. Ty posypeme krájenou pažitkou. Jako příloha je dobrý broskvový kompot.