Palačinky se špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžíce cukr 1 špetka sůl 2 dl mléko 100 g hladká mouka omáčka 3 stroužky česnek 1 lžička sůl 2 ks vejce 1 balíček špenát zásmažka podle potřeby olej náplň 10 dkg šunka 10 dkg eidam
Postup Palačinky se špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si těsto na palačinky. Všechny ingredience smícháme dohromady, až vytvoříme řídké těsto. Z těsta na pánvi s olejem smažíme tenké palačinky. Když máme palačinky hotové, přejdeme k plnění.
Usmaženou palačinku si položíme na talíř a pokládáme 1 plátek vepřové šunky a na ni tvrdý sýr. Poté palačinku zarolujeme do trubičky a připíchneme dvěma párátky, aby se nám palačinka nerozmotala. Tento postup opakujeme, než nám nedojdou palačinky.
Když máme připraveny ruličky palačinek, připravíme si strouhanku a vejce. Palačinky jednotlivě obalujeme nejdřív ve vejci a pak ve strouhance. Poté na rozpáleném oleji smažíme palačinkové ruličky dozlatova.
Připravíme si špenát. Špenát, sůl a česnek vložíme do hrnce a přivedeme k varu. Následně si připravíme zásmažku a smícháme s předchozími ingrediencemi. Hrnec odstavíme z ohně a přidáme 2 rozmíchaná vejce.
Palačinky rozkrojíme napůl a podáváme se špenátem.