Ovocný závin recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 2 lžíce máslo 2 lžíce strouhanka 1 ks žloutek 5 ks jablko 4 lžíce cukr moučka 2 lžičky mletá skořice těsto 2 lžíce ocet 2 ks žloutek 6 lžic mléko 25 dkg hera 40 dkg hladká mouka
Postup Ovocný závin recept
Postup přípravy receptu
-
Smícháme všechny ingredience na těsto a vypracujeme vláčné těsto. To dáme odpočinout na 20 minut do lednice.
Těsto rozdělíme na 2 díly. Jeden díl vyválíme, lehce potřeme máslem a posypeme strouhankou. Rozložíme ovoce a srolujeme závin. Ovocný závin potřeme žloutkem. Stejným způsobem uděláme 2 díl těsta. Ovocný závin pečeme při 175 °C asi 45 minut dozlatova. Závin se dá také udělat jako slaný.
Upečený ovocný závin podle chuti ocukrujeme a můžeme podávat.