Name: Ovocné kuličky recept
Ingredients: 1 ks citron; 1,5 lžíce med; 100 g sušené meruňky; 100 g loupané mandle; 100 g sušené hrušky; 100 g sušené brusinky; 100 g sušené jahody

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

1 ks citron 1,5 lžíce med 100 g sušené meruňky 100 g loupané mandle 100 g sušené hrušky 100 g sušené brusinky 100 g sušené jahody

Postup přípravy receptu

Sušené ovoce nadrobno nakrájíme, meruňky předtím opláchneme horkou vodou. Z citronu ostrouháme kůru a z jedné poloviny vymačkáme šťávu. Mandle nasekáme nadrobno
Ovoce promícháme s mandlemi, citronovou kůrou i šťávou a spojíme medem. Mícháme, dokud se nám nevytvoří celistvá směs. Hmotu přikryjeme a dáme do lednice odležet alespoň na hodinu
V navlhčených dlaních potom z ovocné směsi tvoříme kuličky, klademe na tác vyložený alobalem nebo pečícím papírem a necháme při pokojové teplotě pár hodin schnout
Ovocné kuličky pak už jen klademe do papírových košíčků. Z této dávky nám vznikne asi 40 kousků.