Ovesné knedlíčky tety Ivy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těstíčko
2 ks vejce
1 lžíce libeček
300 ml vývar z kostky
200 g ovesné vločky
1 špetka mletý černý pepř
podle potřeby
olej na smažení
mouka na vál
Postup Ovesné knedlíčky tety Ivy recept
Postup přípravy receptu
-
Ovesné vločky uvaříme s vývarem na hustou kaši a necháme vychladnout. Přidáme posekaný libeček nebo petrželku a dva žloutky. Trochu opepříme. Nakonec vmícháme ze dvou bílků ušlehaný tuhý sníh.
Důkladně spolu všechno zamícháme a na moukou vysypané podložce nebo vále formujeme malé knedlíčky, které v rozehřátém oleji dozlatova opečeme.
Ovesné knedlíčky tety Ivy podáváme se špenátem nebo jinou dušenou zeleninou.
Jsou dobré i s rajskou omáčkou nebo jen tak s kečupem a posypané osmahnutou slaninou. Pro vegetariány bez slaniny.