Ořechové rohlíčky slepované recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 3 ks vejce 1 ks máslo 15 dkg cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr těsto 2 ks vejce 5 dkg strouhanka 1 špetka prášek do pečiva 25 dkg ořechy 30 dkg cukr moučka 5 dkg polohrubá mouka poleva 0.5 ks čokoláda
Postup Ořechové rohlíčky slepované recept
Postup přípravy receptu
-
Ořechy umeleme a smícháme s cukrem, malou špetkou kypřícího prášku, moukou a strouhankou. Pak přidáme vejce a vypracujeme těsto. Pokud jsou vejce malá nebo je těsto po zpracování moc tuhé, můžeme přidat ještě vejce.
Plech vymažeme a vysypeme. Z těsta tvoříme rohlíčky - jako klasické vanilkové - a klademe je na připravený plech. Plechy s ořechovými rohlíčky pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Ze začátku je důležité trouby neotevírat. Upečené ořechové rohlíčky necháme vychladnout.
Připravíme si krém. Oba cukry a vejce šleháme nad párou do zhoustnutí. Pak směs necháme vychladnout a utřeme ji s máslem.
Rohlíčky vaječným krémem. Konce rohlíčku namáčíme v čokoládě. Slepované ořechové rohlíčky změknou po naplnění za 1-2 dny.