Ořechové nepečené kostky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce koňak 10 dkg hořká čokoláda 50 g sladká smetana 10 dkg sekané ořechy 10 dkg mléčná čokoláda 2 ks dortová oplatka poleva 10 dkg čokoláda na vaření 50 g ztužený tuk
Postup Ořechové nepečené kostky recept
Postup přípravy receptu
-
Ve vodní lázni rozpustíme obě čokolády a pokrmový tuk. Do této hmoty postupně vmícháme smetanu, solamyl,ořechy a koňak. Místo koňaku můžeme použít rum, nic s tím nepokazíme. Vmícháme hladkou hmotu.
Směs necháme částečně vychladnout a pomažeme s ní dortovou oplatku, přiklopíme druhou oplatkou, mírně zatížíme a dáme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí nakrájíme nožem namočeným v horké vodě na čtverečky, které namočíme v polevě, kterou jsme si připravili rozpuštěním ztuženého tuku a čokolády na vaření.
Ořechové nepečené kostky ozdobíme půlkou ořechu a necháme ztuhnout.