Ořechové kostky se žloutkovou polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 25 dkg máslo 5 ks bílek 26 dkg cukr moučka 10 dkg polohrubá mouka 20 dkg mleté vlašské ořechy poleva 5 ks žloutek 20 dkg cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Ořechové kostky se žloutkovou polevou recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk třeme s cukrem, přidáme ořechy, mouku a nakonec bílky. Těsto rozetřeme na dobře vymazaný a moukou vysypaný plech. Do těsta je možné použít i celá vejce - těsto je pak měkčí.
Po upečení ještě teplé (ne horké) potřeme žloutkovou polevou, kterou utřeme z cukru a žloutků.
Vychladlé ořechové krájíme malé kostičky nebo vykrajujeme kolečka.
Ořechové kostky s polevou klademe na tác s cukrovím.