Ořechové kostky s polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 ks vejce 250 g máslo 150 g cukr krupice 100 g polohrubá mouka 1 ks kypřící prášek 2 lžíce kakaový prášek 180 g mleté vlašské ořechy čokoládová poleva na ozdobu vlašské ořechy
Postup Ořechové kostky s polevou recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo necháme změknout. Máslo utřeme do pěny a postupně zamícháváme cukr, žloutky, kakao, ořechy, mouku s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme sníh a nakonec jej lehce vmícháme do těsta.
Ořechové těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme do vyhřáté trouby na asi 20 - 30 minut při 150 - 180 °C. Upečené ořechové necháme vychladnout.
Vychladlé těsto potřeme marmeládou a polijeme čokoládovou polevou. Po ztvrdnutí polevy korpus nakrájíme na malé kostky. Každou ořechovou kostku ozdobíme půlkou ořechu.
Ořechové kostky s polevou naservírujeme na talířky a můžeme podávat.