Ořechové košíčky plněné smetanovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
2 ks vejce
20 dkg máslo
1 špetka vanilka
8 dkg cukr moučka
30 dkg hladká mouka
1 špetka citronová kůra
náplň
2 lžíce rum
10 dkg piškoty
cukr moučka
1 špetka mletá skořice
0 l smetana ke šlehání
10 dkg vlašské ořechy
na ozdobu
lískové oříšky
podle potřeby
čokoládová poleva
Postup Ořechové košíčky plněné smetanovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Z hladké mouky, cukru moučka, másla, žloutku, citronové kůry a vanilky vypracujeme těsto a dáme ho odležet do chladu.
Mezitím připravíme náplň. Smetanu ke šlehání uvedeme do varu a přidáme mleté ořechy, mleté piškoty, 2 lžíce rumu, mletou skořici a podle chuti cukr moučka. Promícháme a necháme vychladnout.
Odpočinuté těsto slabě namačkáme do formiček na košíčky a upečeme v troubě předehřáté na 170 - 180 °C.
Upečené košíčky slabě potřeme zavařeninou a naplníme připravenou náplní. Košíčky navrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ořechem.
Ořechové košíčky plněné smetanovým krémem podáváme jako vynikající vánoční cukroví.