Name: Opečená nádivka recept
Ingredients: sůl; 6 ks vejce; 30 g máslo; 6 ks houska; masový vývar; tuk na vymazání; 450 g uzené maso; mletý černý pepř; 2 lžíce sekané kopřivy

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 6 ks vejce 30 g máslo 6 ks houska masový vývar tuk na vymazání 450 g uzené maso mletý černý pepř 2 lžíce sekané kopřivy

Postup přípravy receptu

Uzené maso nakrájíme na menší kousky, housky pokrájíme na kostičky, zvlhčíme je masovým vývarem, rozšlehanými žloutky a necháme krátce prosáknout
K namočeným houskám přidáme maso, sůl, pepř, jemně usekané kopřivy a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků
Troubu předehřejeme na 170 °C, formu dobře vymastíme
Hotovou nádivku uhladíme do připravené formy a zvolna pečeme asi 40 minut
Když je nádivka upečená, vyklopíme ji z formy, nakrájíme na silnější plátky, které na suché teflonové pánvi asi 4 minuty z každé strany opékáme
Opečenou nádivku servírujeme se zeleninovou oblohou.