Omelety s pikantní náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
- - cukr
- - olej
- - sůl
4 ks vejce
- - máslo
3 lžíce ocet
- - petrželka
125 ml mléko
4 ks cibule
5 lžic mouka hladká
- - pepř mletý
400 g maso mleté
2 ks salát hlávkový
5 ks okurky sterilované
Postup Omelety s pikantní náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Okurky nakrájíme na kostičky a jednu na plátky na ozdobu. V mléce rozkvedláme vejce s moukou, osolíme, opepříme a necháme chvíli stát. Salát rozebereme, několik listů dáme stranou a zbytek natrháme. Na oleji osmahneme ¾ cibule, přidáme okurku a mleté maso a opékáme asi 5 minut. Dochutíme a udržujeme teplotu. Na pánvičce usmažíme z těstíčka 4 omelety. Ocet promícháme se solí, pepřem a cukrem a promícháme se salátem a cibulí. Na každou omeletu položíme 4 salátové listy, na ně masovou směs, dvě protilehlé strany listů na sebe překlopíme a svineme, zlobíme okurkou a petrželkou.