Omáčka z červeného vína recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 30 g máslo 1 ks cibule 100 ml červené víno 1 lžíce hladká mouka 300 ml hovězí vývar podle chuti sůl mletý pepř
Postup Omáčka z červeného vína recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a asi 5 minut smažíme. Přidáme lžíci hladké mouky a znovu za stálého míchání osmažíme. Obsah v kastrolku zalijeme vínem a hovězím vývarem a vaříme asi 10 minut, až omáčka zhoustne. Přidáme sůl a pepř, šťávu z pečeného masa a prohřejeme.
Omáčku z červeného vína podáváme k pečenému či grilovanému masu.