Omáčka s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 lžic olej 150 g cibule 400 g klobása 40 g čedar 3 lžíce hladká mouka 20 g rajský protlak 20 g celerová nať podle chuti sůl
Postup Omáčka s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Klobásu nakrájíme na kolečka. Celerovou nať přebereme, opereme, osušíme a nasekáme.
Cibuli lehce osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme klobásu, promícháme, zaprášíme moukou, přidáme rajčatový protlak, nakrájenou celerovou nať. Omáčku lehce osolíme a zalijeme vodou nebo vývarem, aby vše bylo zakryto. Omáčku zvolna dusíme na mírném ohni asi 20 minut.
Mezitím uvaříme těstoviny nebo polentu.
Omáčkou s klobásou přelijeme těstoviny a nakonec vše posypeme strouhaným sýrem. Omáčku s klobásou ihned podáváme.