Omáčka barbecue s bourbonem a uzenou paprikou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 0 lžiček sůl 2 lžíce rajčatový protlak 1 hrnek jablečný ocet 1 lžička mletý pepř 0 dl sojová omáčka 1 hrnek ostrý kečup 0 dl worcestrová omáčka 1 ks červená cibule 1 hrnek jemný kečup 0 hrnků třtinový cukr 2 dl bourbon 1 lžíce uzená paprika
Postup Omáčka barbecue s bourbonem a uzenou paprikou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno, stejně tak česnek. Připravíme si ostatní suroviny.
Na troše oleje osmahneme nasekanou cibuli, poté přihodíme česnek a osmažíme do zesklovatění. Přidáme rajčatový protlak, jablečný ocet, sojovou omáčku, kečup, worcestrovou omáčku, třtinový cukr a borboun. Dochutíme solí, pepřem a uzenou paprikou. Omáčku dobře promícháme, přivedeme k varu a 20 minut pozvolna povaříme.
Horkou omáčku barbecue nalijeme do vymytých skleniček a zavíčkujeme.
Omáčka barbecue s bourbonem a uzenou paprikou skvěle chutná nejen k masu na grilu.