Olejová bábovka s kokosem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
10 dkg olej
3 ks vejce
10 dkg voda
10 dkg kokos
25 dkg cukr moučka
25 dkg polohrubá mouka
0.5 ks kypřící prášek do pečiva
na ozdobu
5 dkg kokos
podle potřeby
tuk na vymazání
kokos na vysypání
poleva
1 ks bílá čokoládová poleva
Postup Olejová bábovka s kokosem recept
Postup přípravy receptu
-
Vymažeme a vysypeme si bábovkovou formu, dáme ji do chladničky.
V míse smícháme olej, vodu, žloutky a cukr na hladký, světlý krém. Do řídkého krému přidáme kokos a promícháme. Potom vsypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem a nakonec zlehka vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Těsto vlijeme do studené bábovky a dáme do vyhřáté trouby péct.
Pečeme asi 35 minut. Těsto se začne oddělovat od stěn.
Bábovku vyklopíme, přelijeme rozpuštěnou bílou čokoládou a posypeme kokosem.