Nudle s masovými knedlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
- - cukr
- - česnek
- - olej
- - sůl
2 ks vejce
- - petrželka
- - pepř mletý
100 g sýr strouhaný
250 g maso mleté
- - protlak rajčatový
- - květ muškátový
- - jíška
500 g nudle široké
Postup Nudle s masovými knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Do mletého maso přidáme nastrouhaný sýr, vejce, česnek, pepř, sůl a muškátový květ. Vše promícháme a tvoříme malé kulaté knedlíčky, které usmažíme v oleji a potom je vkládáme do hotové omáčky. Tu si připravíme tak, že na oleji osmahneme cibulku, přidáme rajčatový protlak, zalijeme vodou, dochutíme solí, pepřem, cukrem a trochou skořice. Chvíli povaříme a omáčku zahustíme buď hotovou jíškou nebo moukou rozmíchanou ve vodě. Nudle uvaříme ve slané vodě a přeléváme rajčatovou omáčkou s knedlíčky a sypeme petrželkou.