Nepečená ořechová srdíčka recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 150 g máslo 50 ml rum povidla 100 g cukr moučka 1 lžička citronová kůra 200 g vlašské ořechy 100 g sušené švestky 200 g švestková povidla 1 balíček dětské piškoty čokoládová poleva cukrové kuličky
Postup Nepečená ořechová srdíčka
Postup přípravy receptu
-
Piškoty a vlašské ořechy umeleme společně najemno. Sušené švestky nakrájíme na malé kousky, zalijeme rumem a necháme nabobtnat. Poté rum slijeme. Máslo necháme povolit při pokojové teplotě
Do mísy vsypeme piškoty s ořechy, přidáme povidla, nastrouhanou citronovou kůru, švestky, máslo a cukr. Vypracujeme vláčnou hmotu, kterou necháme v lednici ztuhnout
Ztuhlou hmotu po vyndání z lednice znovu propracujeme a na válu, který jsme posypali moučkovým cukrem, vyválíme plát silný asi 3 mm. Pomocí vykrajovátek tvoříme srdíčka, která rozložíme na tác vyložený alobalem či pečícím papírem. Ořechová srdíčka necháme v chladu znovu ztuhnout
Povidla necháme při pokojové teplotě povolit. Nepečená ořechová srdíčka slepujeme po dvou k sobě. Každé srdíčko na závěr potřeme čokoládovou polevou a libovolně dozdobíme cukrovými kuličkami apod
Nepečená ořechová srdíčka uchováváme v chladu a podáváme na vánočním tácku s ostatním cukrovím.