Nádivkové muffiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 3 ks vejce 200 ml mléko 300 g uzené maso 1 špetka mletý černý pepř 50 g jemné ovesné vločky 3 ks celozrnná houska 40 g čerstvé kopřivy
Postup Nádivkové muffiny recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180 °C a vymažeme formu na muffiny. Housky a uzené maso nakrájíme na drobné kostičky. Kopřivy spaříme horkou vodou a nasekáme. Oddělíme žloutky od bílků a bílky ušleháme na sníh.
Kousky housky a uzeného masa promícháme s ovesnými vločkami. Zalijeme mlékem a znovu promícháme. Nasekané kopřivy smícháme s uzeným masem, houskami a ovesnými vločkami. Přidáme žloutky, osolíme a opepříme. Nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Nádivkou naplníme vymazanou muffinovou formu a pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě.
Nádivkové muffiny podáváme k jídlu na sváteční stůl.