Nadívaný okoun recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl pepř 150 g anglická slanina 50 g balkánský sýr 1-2 ks vejce natvrdo koření na ryby 1 ks cibule menší 2 ks okoun říční
Postup Nadívaný okoun recept
Postup přípravy receptu
-
Ryby důkladně očistíme a omyjeme. Zvrchu i zevnitř prosolíme, okořeníme a opepříme. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. Vajíčka také nakrájíma na kolečka a balkán na plátky.
Vedle si připravíme dvě hromádky náplně, kterou pak vložíme do okouna.
Na plátek slaniny dáme kolečka cibule, dvě kolečka vajíčka, na to plátek balkánského sýra, na to opět dvě kolečka vajíčka, kolečka cibule a uzavřeme opět slaninou. Napěchujeme do okouna, kterého ještě obalíme plátky slaniny. Osolíme, opepříme a na másle pečeme asi 25 minut. Při pečení ryby opatrně obracíme.
Podáváme s bramborem omaštěným máslem.