Muffiny s pudinkovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 10 lžic olej 1 ks vejce 10 lžic mléko 110 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 210 g hladká mouka 3 g kypřící prášek do pečiva krém 450 ml mléko 3 lžíce cukr krupice 1 balíček vanilkový pudinkový prášek
Postup Muffiny s pudinkovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Z 450 ml mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout. Mezitím připravíme těsto. Druh pudinku můžeme použít podle chuti.
Smícháme mouku s práškem do pečiva a krupicovým cukrem. Vejce s vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, přilijeme 5 lžic mléka a přidáme k sypké směsi. Přimícháme olej a zbylých 5 lžic mléka. Pokud je těsto příliš husté, přidáme další mléko. Ovšem pozor, směs nesmí být ani příliš řídká. Pro barvu můžeme přidat lžíci kakaa.
Do formiček na muffiny dáme vždy lžíci těsta, lžíci vanilkového krému a zase lžíci těsta.
Muffiny ve formičkách vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 10 minut, potom troubu ztlumíme na 180 °C a pečeme dozlatova.
Muffiny s pudinkovou náplní podáváme jako vláčný zákusek ke svačině nebo snídani.