Mrkvová omáčka s těstovinami recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - sůl - - petrželka - - mléko 200 ml smetana - - tymián 250 g mrkev - - pepř mletý 400 g špagety 200 ml vývar zeleninový 3 lžíce ořechy lískové 3 lžíce sýr pecorina
Postup Mrkvová omáčka s těstovinami recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev pokrájíme nadrobno a vaříme ji asi čtvrt hodiny v zeleninovém vývaru. Špagety také uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Mrkev ve vývaru rozmixujeme, přimícháme smetanu, sýr, tymián, sůl, pepř a tak asi 5 minut vaříme, dokud se vše nespojí a sýr se nerozpustí. Nakonec vmícháme ořechy a přilijeme mléko. Těstoviny promícháme s hotovou omáčkou, posypeme petrželkou.