Obalovaná sýrová rolka recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 ks vejce strouhanka mléko 2 ks eidam mletý pepř plnotučná hořčice hladká mouka 1 ks salátová okurka 7 ks větší brambory 1 sklenka sterilované kapie 1 ks menší mrkev 8 plátků šunka nebo šunkový salám
Postup Obalovaná sýrová rolka
Postup přípravy receptu
-
Sýr v mikrotenovém sáčku vložíme do vroucí vody a počkáme asi 3 minuty, než ztratí svůj tvar - bude se nám s ním dobře pracovat
Na vál i na váleček si dáme potravinovou fólii, tu na válečku rukou navlhčíme teplou vodou. Vyndáme sýr a rozválíme ho na obdélník, potřeme hořčicí, posypeme špetkou pepře, poklademe 4 kolečka salámu a navrch dáme pár proužků kapie. Pak okraje přehneme dovnitř, trochu zmáčkneme a pomocí fólie zarolujeme, taktéž trochu zmáčkneme. Aby se sýr ještě k sobě spojil, pracujeme rychle. Ve fólii necháme chvilku vychladnout a můžeme obalit v klasickém trojobalu
Jako přílohu můžeme udělat domácí hranolky. Jejich chuť oživíme taktéž na hranolky nakrájenou mrkví. V poměru asi tak 7 větších brambor, 1 menší mrkev
Oživíme tak chuť přílohy. Jen nezapomeneme hranolky brambor i mrkve před smažením řádně osušit
Jako ozdobu můžeme dát k obalované sýrové rolce nakrájenou okurku.