Mřížkový ořechový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 14 dkg máslo 1 sklenka marmeláda 1 ks žloutek 1 ks bílek 14 dkg cukr moučka mletá skořice 14 dkg hladká mouka 1 lžička citronová kůra 14 dkg mleté vlašské ořechy
Postup Mřížkový ořechový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla, cukru, vlašských ořechů, žloutku, skořice a citrónové kůry vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladničce asi 1/2 hodiny odpočinout.
Vymastíme si pečicí nádobu. Těsto rozdělíme na dva díly. Větší část vyválíme na pomoučněném vále a přendáme do pečicí nádoby. Těsto pomažeme marmeládou. Z menší části vyválíme tenké válečky a pokládáme mřížkovým způsobem na plát těsta s marmeládou. Vytvoříme i obrubu. Mřížkový ořechový koláč pomažeme bílkem a pečeme ve vyhřáté troubě 40 minut na 180 °C.
Upečený mřížkový ořechový koláč necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.