Mřížkový koláč jablkový recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 1 ks vejce 1 ks žloutek 1 palička prášek do pečiva 15 dkg cukr moučka 20 dkg hera 50 dkg hladká mouka 35 dkg vařené brambory náplň 1 ks vejce 1 hrst vlašské ořechy 40 dkg jablečná zavařenina
Postup Mřížkový koláč jablkový recept
Postup přípravy receptu
-
Nastrouháme najemno vařené brambory. Přidáme hladkou mouku, heru, cukr, vejce, žloutek, prášek do pečiva, špetku soli a vše vypracujeme v hladké těsto.
Těsto rozdělíme na dva díly. První vyválíme na plát a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Plát potřeme jablečnou zavařeninou a posypeme nasekanými ořechy. Z druhého dílu tvoříme válečky silné asi jako malíček a pokládáme na jablka do tvaru mřížek. Ty potom potřeme rozšlehaným vejcem a mřížkový koláč pečeme při 180 °C asi 30 minut dorůžova.
Upečený mřížkový jablkový koláč nakrájíme a můžeme podávat.