Moučník s cuketou recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
200 ml olej
3 ks vejce
1 lžíce kakao
2 - 3 lžíce rozinky
1/2 kg cuketa
2 balíčky prášek do pečiva
300 g cukr krupice
strouhaný kokos
1/2 kg polohrubá mouka
1/2 balíčku lískové ořechy
čokoládová poleva
Postup Moučník s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků našleháme pevný sníh. Nahrubo si nastrouháme oloupanou a jádřince zbavenou cuketu. Nasekáme si lískové ořechy
Žloutky našleháme s cukrem, za stálého šlehání přiléváme opatrně olej. Do směsi vmícháme nastrouhanou cuketu, přidáme mouku promíchanou s kypřícím práškem a kakaem. Opatrně vařečkou vmícháme našlehané bílky a přidáme sekané ořechy a rozinky
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Moučník s cuketou vložíme do trouby a pečeme horkým vzduchem 45 minut při 140 °C
Upečený moučník s cuketou potíráme čokoládovou polevou a sypeme strouhaným kokosem.