Moravský bramborový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 dl olej
1 kg brambory
1 ks cibule
1 ks sterilovaný celer
1 dl ostřejší sladkokyselý nálev
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup Moravský bramborový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Celer nakrájený na kostičky uvaříme ve sladkokyselém nálevu nebo použijeme sterilovaný.
Do mísy klademe vrstvu na plátky nakrájených brambor, posolíme, opepříme, pokapeme olejem a pikantním nálevem, posypeme nadrobno nakrájenou cibulí a okapaným celerem. Pak klademe další vrstvu - brambory, sůl, pepř, olej, nálev, cibulka, celer. Nálev má být pikantní, použijeme i nálev z celeru.
Salát přikryjeme a necháme uležet, nejlépe přes noc. Pak jej zamícháme a podle potřeby dochutíme.