Moje plněná sekaná recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej sůl 2 ks vejce 3 ks vejce strouhanka 0,5 hrnečků mléko 1 ks cibule koření na mleté maso 500 g mleté hovězí maso 3 ks sterilované okurky 2 ks tenký párek 1 lžička jedlá soda 500 g mleté vepřové maso 6 ks starší rohlík
Postup Moje plněná sekaná
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Do mísy si natrháme starší rohlíky na menší kousky, zalijeme trochou mléka a rukama promačkáme. Cibuli nasekáme nadrobno
Mleté hovězí a vepřové maso důkladně promísíme. Přidáme nasekanou cibuli, vyklepneme dvě vejce, osolíme, okořeníme, přidáme lžičku jedlé sody, promačkané rohlíky a vše řádně prohněteme. Pokud je potřeba, zahustíme směs strouhankou
Z masové směsi rozválíme plát, který poklademe vejci, párky a okurkami. Plát masové směsi zavineme a uplácáme do šišky
Plněnou sekanou vložíme na olejem vytřený plech a dáme péct asi na 45 minut do trouby předehřáté na 180 °C
K plněné sekané si jako přílohu uděláme bramborový salát podle své chuti.