Mléčná polévka se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 lžíce máslo 1 lžička máslo 2 ks žloutek 1 l mléko 2 ks cibule 2 ks houska 50 g sýr 1-2 lžíce hladká mouka podle chuti sůl
Postup Mléčná polévka se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a s troškou soli ji v malém množství vody rozvaříme doměkka. Housky nakrájíme na kostičky a na lžičce másla je opečeme. Sýr nastrouháme.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem, dobře rozšleháme, přidáme rozvařenou cibuli a necháme přejít varem. Pak přecedíme a před podáváním vmícháme žloutky. Podle chuti osolíme.
Do talířů rozdělíme opečené kostičky žemle, strouhaný sýr a zalijeme horkou mléčnou polévkou. Mléčnou polévku se sýrem ihned podáváme.