Mléčná bramborová polévka se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 50 g máslo 1 hrst petrželka 500 g brambory 2 ks žloutek 0.3 l mléko 2 ks houska 100 g sýr podle chuti sůl
Postup Mléčná bramborová polévka se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory předem uvaříme a po zchladnutí prolisujeme. Vodu nevyléváme.
Máslo utřeme se solí a žloutky do pěny, přidáme vařené prolisované brambory, strouhaný sýr a vše přelijeme horkou vodou, ve které se vařily brambory. Přidáme i mléko a zamícháme.
Do mléčné bramborové polévky přidáme na kostičky nakrájenou osmaženou housku, ozdobíme hrstkou sekané petrželky a můžeme podávat.