Míchaná vajíčka s čínskými nudlemi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 100 g moravské uzené 2 balíčky čínské nudle podle potřeby olej podle chuti sůl majoránka kečup mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Míchaná vajíčka s čínskými nudlemi recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozpálenou pánev dáme kapku oleje, klepneme na ni vajíčka a za stálého míchání počkáme, až zhoustnou. Míchaná vajíčka okořeníme sladkou červenou paprikou, osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme k nim na malé obdélníčky nakrájené plátky moravského uzeného a promícháme. Můžeme použít i jinou uzeninu.
Mezitím si do misky nebo do hrnku vysypeme rozdrolené nudle z čínských polévek a přidáme originální koření z pytlíčku. Olejíček, který balení čínských polévek také obsahuje na nudle nedáváme. Nudle zalijeme horkou vodou a počkáme, až změknou. Mezitím směs vajíček a uzeniny na pánvi občas promícháme.
Až nudle v misce nebo hrnku změknou, scedíme vodu, okapeme a přidáme na pánev k vajíčkům a uzenině. Důkladně promícháme a povrch směsi zasypeme majoránkou. Opět promícháme a necháme dojít na pánvi.
Míchaná vajíčka s čínskými nudlemi podáváme s kečupem. Jako oblohu si můžeme nakrájet jedno menší rajče.