Nakládaný zázvor recept

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

2 lžíce cukr
2 lžičky sůl
250 g čerstvý zázvor
250 ml rýžový ocet

Postup přípravy receptu

  1. Zázvor navlhčíme hadříkem, vložíme jej do misky a posypeme solí. Necháme stát 24 hodin

  2. V malém hrnci smícháme rýžový ocet, 125 ml vody a cukrem a za stálého míchání vaříme na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí

  3. Do zavařovací sklenice přidáme zázvor (vcelku pokud možno) a zalijeme připravenou směsí. Takto necháme 7 dní odležet, zázvor bude růžovět

  4. Nakládaný zázvor nakrájíme na ultra tenké plátky a podáváme se sushi nebo pokrmy dle vašeho výběru.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!