Mexická rýže recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 lžička sůl 0.5 šálku cibule 0.3 lžičky mletý bílý pepř 2 šálky dlouhozrnná rýže 3 lžíce přepuštěné máslo 0.8 šálku rajčatová omáčka 3 šálky horký drůbeží vývar 1 ks paprika (zelená)
Postup Mexická rýže recept
Postup přípravy receptu
-
Zapneme troubu na 180°C. Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme nadrobno. Papriky čistíme, zbavíme jádřinců a blanek a nakrájíme na kostky.
Ve velkém kastrolu osmahneme na rozpáleném másle cibuli, česnek a papriky. Přidáme rýži a restujeme, až se všechna rýže obalí tukem. Přidáme rajčatovou omáčku. Prohřejeme a zalijeme vývarem. Nakonec ještě všechno osolíme a opepříme.
Zakryjeme dobře těsnící poklicí a vložíme do předehřáté trouby. Necháme dusit asi 20 minut. To, že je rýže hotová poznáme tak, že je suchá a kyprá. Hotovou rýži prohrábneme, aby rychleji utekla pára.