Melounový salát s kozím sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 60 g šunka 1 ks limetka 1 lžička zelený pepř 1 ks medový meloun 150 g kozí sýr 2 lžíce ořechový olej 750 g vodní meloun 50 g sojové výhonky podle chuti sůl mletý pepř
Postup Melounový salát s kozím sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Vodní meloun nakrájíme na dílky a vypeckujeme. Očištěnou dužinu nakrájíme na kousky, dužinu medového melounu nakrájíme na úhledné měsíčky. Zelený pepř hrubě natlučeme, kůru z limetky nastrouháme a plod vymačkáme.
Limetkovou šťávu smícháme s kůrou, ořechovým olejem a pepřem. Salát osolíme a přidáme cukr. Sójové výhonky opereme a pokapeme je lehce dresinkem. Zbylým dresinkem zalijeme melouny, obložíme kozím sýrem a kousky šunky.
Melounový salát s kozím sýrem podáváme jako lehkou svačinku, ale i hlavní chod v horkých dnech.