Medový perník s polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 hrneček olej 2 ks vejce 4 lžíce kakao 1-2 hrnky mléko hrst rozinky 3 lžíce med 1 hrnek cukr krupice 2 hrnky polohrubá mouka 0 balíčků kypřicí prášek do pečiva poleva 3-5 lžic kakao 100-150 g tuk 3-5 lžic cukr moučka na ozdobu 1 hrst strouhaný kokos podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Medový perník s polevou recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem vyšleháme. Přidáme med, mléko, mouku s práškem do pečiva, olej a kakao. Těsto dobře promícháme a nakonec vmícháme rozinky.
Plech vymažeme a vysypeme (mouka, strouhanka). Nalijeme těsto na medový perník a v předehřáté troubě 20 - 30 minut pečeme. Musíme hlídat! Hotový perník vyndáme.
Během pečení si připravíme polevu. Rozehřejeme tuk, přidáme kakao, moučkový cukr a za stálého míchání necháme rozpustit. Podle potřeby můžeme kakaa nebo cukru dát více. Polevu připravujeme na mírném ohni.
Polevou přelijeme medový perník a na závěr zasypeme kokosem. Necháme ztuhnout.
Medový perník s polevou podáváme nakrájený na kostky třeba k odpolední kávě.